LBV MAGAZIN 4|23 37 FOTOS: DIETER HOPF, ANITA SCHÄFFER Achtung: Das flüssige Fett ist sehr heiß! Gerade mit Kindern sollte man warten, bis es handwarm abgekühlt, aber noch formbar ist und es erst dann mit den Händen in die Formen pressen. Rezep t FETTFUTTER-KÜCHLEIN Zubehör und Zutaten: • Mini-Silikonförmchen (z.B. Guglhupfform) • Bindfaden • Rindertalg (oder pflanzliches Fett, z.B. Palmfett, Kokosfett mit Zertifizierung) • geschälte Sonnenblumenkerne • Nüsse (Erdnüsse, Walnüsse, Haselnüsse, usw.) oder Nussbruch • Trockenobst, z.B. Rosinen • getrocknete Mehlwürmer • Speiseöl Anleitung: • Talg auslassen, grobe Bestandteile ggf. aussieben • ganze Nüsse und Trockenobst klein hacken • zusammen mit Sonnenblumenkernen und Mehlwürmern und etwas Speiseöl unter das flüssige Fett mischen • in Förmchen füllen • nach Erkalten aus der Form lösen und Bindfaden zum Aufhängen befestigen Keine Speisereste: Sie enthalten meist Salz und Gewürze, die Vögel nicht oder schlecht verdauen können. Brot, Kokosraspel oder Reis können im Magen aufquellen; Vögel bekommen ein Sättigungsgefühl, obwohl ihr Nahrungsbedarf noch gar nicht gedeckt ist. Speck- oder Käserinde enthalten Salze, die den Vögeln schaden können. No-Gos BEI DER WAHL DES VOGELFUTTERS keine weiteren Inhaltsstoffe, ist in jeder Metzgerei erhältlich und leicht zu verarbeiten. Alternativ geht auch hochwertiges pflanzliches Kokos- oder Palmfett (Zertifizierung beachten). Margarine können Vögel wegen der zahlreichen Zusatzstoffe nicht gut verdauen. Beigemischt werden dem Fett dann weitere Futtermittel wie Sämereien, Bruch oder Mehl von Nüssen, Beeren oder getrocknete Insekten(-larven). Viele unserer Wintervögel nehmen Fettfutterkuchen an, haben aber bei der Futtersuche Vorlieben oder besondere Fähigkeiten, die man beim Angebot berücksichtigen kann. So nehmen Meisen, Spechte und Kleiber ihre Nahrung von hängenden Fettfutterkuchen auf. Amseln mögen eine Sitzgelegenheit oder sammeln heruntergefallene Krümel am Boden. Selbstgemachtes Fettfutter lässt sich in eine Tasse, Kokosnussschale oder Förmchen gefüllt oder direkt mit eingearbeitetem Bindfaden aufhängen. Für Blöcke oder Meisenknödel stehen Gitterbehälter zur Verfügung. Eine weitere Möglichkeit ist es, das Fettfuttergemisch direkt in die Rinde von Bäumen oder in große Löcher in sogenannten Futterhölzern zu streichen. Spannend ist es zu beobachten, welcher Vogel sich wo seine Leckerbissen holt. ANITA SCHÄFFER Dipl.-Ing. Forstwirtschaft Buchautorin und Redaktionsmitglied E-Mail: infoservice@lbv.de Der Buntspecht frisst im Winter gerne Fettfutter.
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