Neue Natürlich Lernen Broschüre erschienen

05. August 11: Die Broschüre Wildnisküche richtet sich an alle, die gerne die gesunden, kulinarischen Schätze der Natur entdecken möchten.

Nach einer Einführung in das nachhaltige Sammeln heimischer Wildkräuter und - Früchte stellt Autor Ulrich Dopheide, Leiter der LBV-Fortbildung zum Wildniskoch, beliebte und bewährte Rezepte zur Zubereitung in der freien Natur vor. Die 60 Seiten starke, durchgängig bebilderte können wir nur empfehlen und kostet 4 €

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Dabei wird auf Verwechslungsgefahren mit Giftpflanzen ebenso eingegangen wie auf die Frage wo man am besten sammelt. Zahlreiche Praxistipps und Aktionsbausteine im Jahreslauf machen die Wildnisküche rund um Bärlauch, Löwenzahn, Holunder und Co als Suppe, Salat, Sirup oder frittiert zum Erlebnis mit allen Sinnen für Kinder und Erwachsene. Hinzu kommen viele Grundrezepte und Zubereitungsarten, Tipps für die schnelle Lagerfeuerküche mit Kindern, Gruppenaktionen, Hinweise zu Ausrüstung, Literatur und vieles mehr.

LBV-Reihe Natürlich lernen

Wildnisküche

Autor: Ulrich Dopheide

Format DIN A 5, Broschur, 60 Seiten, durchgehend farbig bebildert

ISBN978-3-939324-14-0,  4,00 € . Erhältlich im www.lbv-shop.de

...mit dem Reiseführer von LBV und NABU  

Noch nie an einem Frühstück mit Gänsen teilgenommen? Über Feuersteinfelder gewandert oder einen Seeadler beobachtet? Rechtzeitig zu den Sommerferien ist der LBV/NABU-Reiseführer „Ab ins Grüne!“ erschienen. Auf 88 Seiten werden darin die 62 schönsten Naturschutzzentren und -Schutzgebiete von NABU und LBV zwischen Nordsee und Bayerwald vorgestellt. In jedem Bundesland findet der Leser spannende und interessante Reiseziele für jede Altersgruppe. Ob Hobbyornithologe, Orchideenfan oder einfach nur Frischluftgenießer, ob Familienausflug, Klassenfahrt oder Seniorenwochenende: Die Angebote sind vielfältig und reichen von Wattwanderungen an der Nordsee, Führungen zu den Auerochsen in der Emsaue bis zu Kindergeburtstagen mit der Fledermaus in der Märkischen Schweiz und dem Eisvogelsteig in der Chamb in der Oberpfalz.   

Mit dem Reiseführer möchten LBV und NABU in die Paradiese vor unserer Haustür einladen und gleichzeitig darauf aufmerksam machen, dass es sich nicht immer um unbeeinflusste Idylle handelt. Die intensive Landwirtschaft sowie der unverminderte Flächenverbrauch machen auch hier nicht Halt. „Jeder Quadratmeter eines geschützten Lebensraums ist hart erarbeitet. Vorangegangen sind meist zähe Verhandlungen und geduldige Überzeugungsarbeit. Dafür bedarf es engagierter Menschen, die sich in der Gemeinschaft von NABU und LBV mit Kopf, Herz und Hand in den Dienst der guten Sache stellen und Verantwortung für die Sicherung unserer Naturparadiese übernehmen“, sagte NABU-Präsident Olaf Tschimpke.  

Zur Orientierung ist der Reiseführer in die vier Bereiche Nord, West, Ost und Süd gegliedert, die je mit einer Übersichtskarte eingeleitet werden, auf der die jeweiligen Zentren und Schutzgebiete eingezeichnet sind. Jedes Zentrum und Schutzgebiet ist auf einer Seite dargestellt. Symbole informieren den Leser über spezielle Angebote wie Führungen, Verpflegungsmöglichkeiten oder barrierefreie Wege. Der Umschlag enthält eine ausklappbare Deutschlandkarte, auf der alle Zentren und Schutzgebiete eingetragen sind.  

Sie können den Reiseführer für 3,50 Euro plus Versandkosten beim LBV beziehen: Hier geht's zum Bestellformular.

Die umfangreiche Agenda für den Elementarbereich "leben gestalten lernen" umfasst zahlreiche Materialien. Sie bieten Aktionen und Spiele und sind in dem LBV-Sammelordner "leben gestalten lernen" zusammengefasst.

Wenn Sie Umweltbildung machen, können Sie in Zukunft Ihren Koffer packen ... und auf Entdeckungsreise gehen. Im Naturerlebniskoffer WALD, WASSER, WIESE findet der Lehrer / die Lehrerin alles, was man braucht, um mit einer Klasse Natur in verschiedenen Lebensräumen zu erleben.

Nähere Informationen gibts hier (Rubrik Umweltbildung)